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Facebook執行長朱克柏格非常照顧員工的胃。 歐新社

在矽谷，提到免費員工餐廳美食一向以Google最為知名，如今社交網站Facebook不讓Google專美於前，特聘前Google首席主廚戴西蒙 (Joseph DeSimone)掌廚，不但提供三餐、下午點心，甚至午夜、凌晨3時都有現作的美食供應，而且不定時禮聘各地名廚來獻藝，讓員工享受不同的美食。

每天中午11時45分員工餐廳開始供餐，滿懷期待的員工總是大排長龍，戴西蒙每天都會變化不同的花樣，第一天可能是泰式酸辣雞、第二天端上桌的是烤鵪鶉、第三天讓人垂涎三尺的是各式巧克力餡點心、第四天則是紐約名廚的招牌菜。

Facebook為了鼓勵以公司為家，服膺「抓住員工的胃，就能抓住員工的心」的至理名言，每天的午、晚餐的標準菜式是或肉、或雞或魚的兩種主菜、兩種 湯、和兩種甜點，並有素食可供選擇。所有食材一定選擇最新鮮的，而且是有機的，戴西蒙烹煮美食用的鹽就有8種，考究可見一斑。

過去，Google寫下矽谷員工餐廳的傳奇，而今Facebook已樹立新標竿。Facebook發言人說：「員工的生活更舒適，才能讓員工專心在工作 上。我們不希望員工趕來上班的時候，還得擔心吃早餐、帶午餐的問題。」對Facebook來說，美食是讓這部創新機器運轉順暢的潤滑劑。

在Facebook網站的募才廣告中，也把員工伙食列為吸引人才的重點。來公司面談的未來員工一定有午餐招待，雖然大部分人想為Google或Facebook工作，不是為了「吃」，而是因為公司的前景和工作的挑戰性，但美食的確讓員工更「安定」。

例如清晨5時45分就得上班的信貸分析師拉貝，一天至少在公司吃兩餐，進Facebook半年，至少胖了兩公斤，員工戲稱這種「發福」現象為「Facebook 15」，指許多人在公司吃出15磅 (6.8公斤)肥肉。

Facebook的員工伙食花費多少，公司不願透露，但公司今年收益預料將達5億美元，應該還花得起。矽谷許多高科技公司在全球金融危機中紛紛縮減員工福 利，蘋果、Autodesk、Lucasfilm等公司仍補貼員工伙食，但許多公司已取消免費員工餐；即使擁有350億美元現金的Cisco也覺得，每年 花2000萬美元提供員工瓶裝水和飲料，實在划不來。Facebook 對員工的「厚愛」，令人稱羡。

【聯合晚報╱編譯朱小明╱綜合報導】